Rabanadas Integrais

Confira essa receita deliciosa de Rabanadas Integrais

Você Bonita

Chef Renata Rea

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Rabanada

3 pães franceses integrais ou baguetes sem glúten
suco de 1 laranja
3 colheres de sopa de leite de coco
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
raspas de 1 laranja
óleo de coco ou girassol para untar a assadeira

Creme de Coco

1 xícara de coco ralado fresco
água ou suco de laranja até dar o ponto
adoçante ou açúcar de coco ou mascavo a gosto

Modo de Preparo

Rabanada:

Pré aquecer o forno a 180º C. Cortar os pães em fatias grossas
Misturar o suco, leite de coco, ovo e açúcar. Untar a assadeira com óleo.
Mergulhar cada fatia de pão na mistura líquida.
Assar por 10 a 12 minutos (ou até que fiquem douradas) de cada lado.
Retirar do forno e polvilhar a canela.

Creme de Coco:

Bater o coco fresco com o suco ou água e adoçante escolhido até que fique cremoso. Deixar gelar bem antes de servir.

Finalização
Canela para polvilhar

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