Rabanada de chocolate - Mulheres

Montagem:
Montagem: Em uma tigela, bata os ovos com um fouet.
Corte o pão de sua preferência em fatias. No meu caso, usei o brioche para ter um sabor e textura diferentes. Mergulhe os dois lados da fatia do pão rapidamente no chocolate quente.
DICA: dê apenas um “sustinho” no pão ao colocá-lo no líquido. Ele não deve ficar encharcado e nem muito mole. Depois, passe o pão nos ovos batidos.
Em óleo bem quente, frite as fatias de pão uma a uma. Para tirar um pouco o excesso de óleo, apoie as rabanadas em papel toalha, de forma que ele absorva um pouco a gordura. Finalize o doce passando-o em uma mistura de canela, açúcar e noz-moscada.
DICA: ela precisa estar ainda morna para tudo ficar bem grudado.
Aproveite!

Chocolate Quente:
Modo de preparo do chocolate quente: Em uma panela, coloque todos os ingredientes do chocolate quente. Ligue em fogo baixo e mexa até que tudo se dissolva e o líquido fique bem homogêneo.
DICA: o leite não precisa ferver. Leve-o para a geladeira e reserve.