Rabada com agrião

Rabada com agrião:
Lave a rabada com a o limão e a cachaça ponha em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos em uma panela refogar a rabada com a cebola, o alho e a pimenta até dourar coloque os tomates picados e o resto dos ingredientes, o sal e a água para cozinhar. Cozinhe por uma hora e meia ou trinta minutos na pressão após cozida acrescente o agrião.