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Quinoa e lentilha com peixe assado

A chef de cozinha e nutricionista Dra. Luciana Abreu dá dica de como prepara um peixe para essa receita deliciosa!

Quinoa e lentilha com peixe assado A chef de cozinha e nutricionista Dra. Luciana Abreu dá dica de como prepara um peixe para essa receita deliciosa!
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Chef Luciana Abreu

Fácil
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Ingredientes

Quinoa e lentilha

Peixe assado

Modo de Preparo


Quinoa e lentilha:
...


Peixe assado:
Aqueça a panela e acrescente parte do alho. Some a lentilha e mexa bem. Junte a quinoa. Acerte o sal e deixe cozinhar até ficar al dente.
Enquanto isso em outra panela adicione o restante do alho, a couve picada. Acerte o sal e desligue rapidamente.
Tempere com tomilho, cranberry, azeite de oliva e pimenta a gosto.
Desligue o fogo e junte as pecans e a quinoa com lentilha.
Cubra com sementes de romã e sirva.

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