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Quindim de chocolate

Meu coração está palpitando, minhas mãos suando... Acho que estou apaixonada por esse quindim de chocolate!

Quindim de chocolate Meu coração está palpitando, minhas mãos suando... Acho que estou apaixonada por esse quindim de chocolate!
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Chef Dalva Zanforlin

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Fácil
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Ingredientes

Calda de chocolate

Quindim

Modo de Preparo


Calda de chocolate:
Leve ao fogo os três primeiros ingredientes, deixe ferver, retire do fogo, acrescente o aroma. Com fuet bata por um minuto.


Quindim:
Misture o coco, as gemas, o leite moça, a manteiga e o chocolate, misture bem.
Misture a glucose e a água e unte a forma, leve para assar em banho maria.

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