Quiche super saboroso de abóbora com carne-seca!

Tem quiche de abóbora com carne seca saindo do forno. 🥧 Vem conferir essa explosão de sabor com o chef André Aquino! 😋

Mulheres

Chef André Aquino

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Recheio

2 xicaras (chá) de abóbora cabotiá cozida
2 xicaras (chá) de carne seca cozida e desfiada
1 caixa de creme de leite
100 g de queijo muçarela
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
100 g de queijo parmesão
3 ovos

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de queijo muçarela ralada
Sal a gosto
1 ovo

Modo de Preparo

Recheio:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho, depois acrescente a abóbora cozida e amassada, a carne seca desfiada, o creme de leite e misture bem.
Acrescente o queijo muçarela e se necessário acrescente sal e pimenta do reino.
Reserve.

Massa:

Misture todos os ingredientes da massa até soltar das mãos, caso necessário, acrescente aos poucos um pouco mais de farinha.
Não precisa descansar, pode abrir direto em uma forma de aro removível e sem necessidade de pré-assar.

Montagem
Após abrir a massa na forma, coloque o recheio e finalize com o queijo parmesão por cima.
Assar em forno 180 graus por aproximadamente 40 min ou até a massa estar bem dourada.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 5,00 / 5 · (1 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais