Quiche de frios

Confira essa receita deliciosa de Quiche de frios

Mulheres

Chef Renata Ibanês

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

150g de manteiga
Farinha de trigo o quanto necessário
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de água

Recheio

200g de presunto triturado
200g de queijo prato ralado
4 ovos
50g de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
1 copo de iogurte natural
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Misture com as mãos a manteiga, a farinha o sal e a água até que se forme uma massa lisa e homogênea.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Forre com essa massa, uma forma desmontável. Não é necessário untar.

Recheio:

Coloque sobre a massa o presunto e o queijo.
Em separado, bata os ovos e acrescente o parmesão ralado, misturando bem.
Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta e o iogurte e misture.
Jogue essa mistura por cima do presunto e do queijo e leve em forno médio (pré-aquecido) por 40 minutos, ou até dourar.

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