Quiche de bacalhau

Receita de Quiche de bacalhau feita pela chef, Thais Massa!

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de quinoa pré-cozida
• 1 xicara (chá) de mix de farinhas sem glúten*
• 1/4 xicara (chá) de farinha de linhaça dourada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/4 xicara de água filtrada (aproximadamente)

Recheio

• 3 ovos
• 1 pote (200g) de cottage
• 400g de bacalhau dessalgado
• 1/2 cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• Pimenta biquinho
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

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