Fácil
Quiche crocante de aveia e pudim de banana
10/06/2020
Gaby Esteves - Nutricionista
Conteúdo disponível em Você Bonita.
2 porções de pudim de banana
Ingredientes
4 bananas maduras amassadas ou passadas no processador
400 ml de leite
4 ovos inteiros
Canela em pó e mel a gosto
Modo de preparo
No liquidificador bata os ovos por 2 minutos.
Acrescente o leite e depois a banana. Coloque canela em pó a gosto e bata mais um pouco.
Coloque numa forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos ou na panela de pressão por 15 minutos.
Leve à geladeira e sirva gelado, com um fio de mel e polvilhe com canela.
Quiche crocante de aveia
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 tomate pequeno picado
2 dentes de alho picado
400 gr de peito de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de azeitona picada
100 gramas de cream cheese light
3 ovos grandes inteiros
150 ml de leite desnatado
2 colheres (sopa) de queijo ralado para polvilhar
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo da massa:
1° - Numa panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango desfiado, o tomate, azeitonas e o cream cheese. Acrescente o ovo batido com o leite e mexa bem. Desligue o fogo e tempere com cheiro verde, sal e pimenta a gosto. Deixe esfriar.
2° - Prepare a massa: Misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Numa forma untada, espalhe a massa, faça alguns furos com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido à 180 graus por cerca de 10 minutos.
3° - Tire a massa pré-assada do forno e cubra com o recheio, coloque queijo parmesão por cima e retorne ao forno por mais uns 10 minutos ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.
Massa do quiche crocante
Ingredientes
3 xícaras (chá) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de gergelim
3 colheres (sopa) de Manteiga ghee temperatura ambiente
2 ovos inteiros
Sal a gosto
