Quibe de Peixe Funcional com Molho Tahine

Venha com a chef de cozinha Carina Müller aprender o passo a passo de um delicioso quibe de peixe funcional com molho tahine.

Ingredientes

QUIBE DE PEIXE FUNCIONAL

• 500 g de filé de peixe branco
• 1 xícara (chá) de quinoa em grãos
• ½ xícara (chá) de folhas de hortelã
• ½ xícara (chá) de folhas de salsinha
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Raspas e suco de 1 limão
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• Sal e pimenta-síria a gosto
• 1 cebola picada
• 1 alho

MOLHO TAHINE

• 3 colheres (sopa) de tahine
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 limão espremido
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xicara (chá) de água
• Pimenta do reino preta a gosto

Modo de Preparo

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