AO VIVO

Confira nossa programação

02:00 - 06:00 Gazeta Shopping - Agora

06:00 - 13:00 Igreja Universal - A seguir

ENCONTRE A RECEITA
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar receitas

ENCONTRE O VÍDEO
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar vídeos

Entretenimento

Esportes

Jornalismo

Ofertas

Parceiros

Mais

Política de privacidade

Quibe de berinjela

Mais uma semana do nosso programa #GazetaMulheres!! Nessa segunda-feira teremos um QUIBE DE BERINJELA do chef de cozinha Osley José. 🍆 #MaisUmPedaço

Chef Osley José

Imprimir

Ingredientes

Ingredientes do quibe:

4 BERINJELAS MÉDIAS DESCASCADAS E RALADAS GROSSAS
1 PIMENTA VERMELHA PICADA
ÁGUA E SAL PARA DEMOLHAR AS BERINJELAS
500 G DE TRIGO PARA QUIBE DEMOLHADO E ESCORRIDO
1 CEBOLA GRANDE PICADA
1 MAÇO DE HORTELÃ
1 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA SÍRIA
SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

Ingredientes do recheio:

2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA OU MARGARINA
2 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR MASCAVO
SAL E PIMENTA-DO-REINO E NOZ-MOSCADA A GOSTO
2 CEBOLAS PICADAS
2 COLHERES (SOPA) DE CASTANHA-DE-CAJU PICADA

Ingredientes para finalizar:

MANTEIGA OU MARGARINA PARA BESUNTAR
AZEITE PARA REGAR

Modo de Preparo

Ingredientes do quibe::
Modo de preparo:
Demolhe as berinjelas e esprema, misture ao trigo demolhado.
Bata a cebola, hortelã e temperos no liquidificador, misture com o trigo, pimenta, as berinjelas, amido de milho, ajuste de sal e pimenta.
Coloque metade da massa em refratário untado, espalhe o recheio, aperte bem. Cubra com a metade restante da massa, besunte bem, espalhe azeite e leve ao forno já aquecido para assar, por cerca de 45 minutos.

Ingredientes do recheio::
Para o recheio:
Leve uma panela ao fogo, refogue os ingredientes até murchar, ajuste de sal e pimenta e empregue como indicado.

Ingredientes para finalizar::

Avalie essa receita

1 Estrela

2 Estrelas

3 Estrelas

4 Estrelas

5 Estrelas

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais