Quentão de Pinga

Quentão de Pinga:
Coloque o açúcar na panela em fogo médio, até virar um caramelo. Não precisa mexer durante o processo.

Acrescente a água com cuidado e deixe em fogo baixo para a mistura ficar líquida novamente.

Acrescente a maçã já cortada em cubinhos, os cravos, as canelas e o gengibre.

Inclua depois as rodelas de limão e laranja.

Deligue o fogo para acrescentar a pinga. Depois, deixe a mistura ferver um pouco em fogo alto.


Opções: Na hora de cortar as rodelas de gengibre, tente deixa-las com ½ centímetro de grossura para que elas possam deixar a bebida mais saborosa. Você pode incluir outras frutas, como cubinhos de abacaxi, caso seja do seu gosto. A pinga não precisa ser importada ou reservada, pode ser uma aguardente comum.