Queijo caseiro, bolo de leite com morangos e pão de soro de leite

Queijo caseiro:
Ferva o leite talhado com o sal. Desligue o fogo e deixe a massa separar do soro. Deixe esfriar. Com a ajuda de um pano, drene o soro. Faça bolinhas com a massa, regue com azeite e salpique os temperos.

Bolo de leite com morangos:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, as raspas de limão, a noz moscada e a baunilha. Transfira para uma tigela e adicione 1 xícara de chá de farinha por vez, misturando com o batedor de arame. Adicione os morangos picados. Por último misture o fermento.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio e coloque a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora. Deixe esfriar. Vire num prato e polvilhe açúcar impalpável.

Pão de soro de leite:
Misture os secos, faça um buraco no meio e adicione o óleo, o soro e o ovo. Sove até ficar macio. E deixe crescer até dobrar de tamanho. Unte e enfarinhe uma forma e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até ficar douradinho.