Queijadinha de travessa

Para finalizar o nosso dia, QUEIJADINHA DE TRAVESSA da chef de cozinha Priscila Pacheco. 🧀 #MaisUmPedaço #Receita #Doce #Sobremesa #Queijadinha

Mulheres

Chef Priscila Pacheco

Ingredientes

QUEIJADINHA DE TRAVESSA

1 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO RALADO
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
100G DE COCO RALADO
3 OVOS
1 COLHER (SOPA) RASA DE FERMENTO EM PÓ

Modo de Preparo

QUEIJADINHA DE TRAVESSA:

Misture com uma espátula o leite condensado, os ovos, o leite, a farinha, o queijo ralado e a manteiga em uma tigela.
Leve para bater na batedeira ou misture bem com um fouet.
Acrescente o coco ralado e misture mais.
Adicione o fermento em pó e apenas mexa, sem bater.
Despeje em uma forma, untada e polvilhada.
Leve para assar em forno médio (150°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
Aumente o forno para 180° e deixe mais 20 minutos ou até dourar.

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