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Queijadinha crocante fácil

O confeiteiro Douglas Volpy vai nos ensinar a preparar essa deliciosa queijadinha crocante fácil e deliciosa.

Queijadinha crocante fácil O confeiteiro Douglas Volpy vai nos ensinar a preparar essa deliciosa queijadinha crocante fácil e deliciosa.
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Chef Douglas Volpy
Fácil
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Ingredientes

RECHEIO E CALDA

MASSA

Modo de Preparo


RECHEIO E CALDA:
Leve o açúcar e a água em uma panela em fogo médio até formar uma calda em ponto de fio. Misture a calda com o coco e deixe esfriar.

Depois coloque as gemas e mexa bem. Pingue nas forminhas e leve para assar até ficar dourada.


MASSA:
Abra uma cavidade com a farinha de trigo e coloque a banha e a água aos poucos e sove até desgrudar das mãos e bancada. Coloque em um saco plástico e deixe na geladeira por 6 horas.
Abra a massa na bancada fina e cubra as forminhas levemente untadas, aperte a massa pra deixa lá bem fininha.

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