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Quadradinhos de chocolate
Se quadradinhos de amendoim já são bons, de chocolate então...
Mulheres
Estefano Zaquini - culinarista
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Ingredientes
da base:
1 massa de bolo de chocolate (400 g)
50 ml de conhaque
50ml de leite
100 g de chocolate em pó
mousse de chocolate:
500 g de chocolate
300 ml de chantilly batido
200 g de castanha de caju ou amendoim
Preparo
da base:
Pegar a massa de bolo triturar e misturar junto com o conhaque, leite, e o cacau, espalhe em uma assadeira forrada com plástico filme.
da mousse:
Derreter o chocolate, misturar o chantilly e as claras em neve e as castanhas distribuir na base e levar para a geladeira por no mínimo 4 horas! Corte os quadradinhos e decore na hora.
