Cozinhe as batatas em água com pouco sal até ficarem macias. Ainda quente passe pelo espremedor ou amasse bem com um garfo. Coloque as batatas amassadas em uma panela, acrescente o creme de leite, o leite, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar totalmente homogêneo. Ainda mexendo, agregue os queijos aos poucos e continue o cozimento até obter um purê bem elástico. Ajuste o sal e sirva.