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Pudim de pasta de amendoim

Quem não ama um docinho, não é mesmo? As culinaristas Fernanda Barbosa e a Renata Barbosa ensinam como preparar esse prato delicioso.

Pudim de pasta de amendoim Quem não ama um docinho, não é mesmo? As culinaristas Fernanda Barbosa e a Renata Barbosa ensinam como preparar esse prato delicioso.
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Chef Fernanda Barbosa e a Renata Barbosa

5 a 9
Fácil
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Ingredientes

Pudim

Calda

Modo de Preparo


Pudim:
Separar as gemas e coa-las. Depois adicione as claras, o leite condensado e bata com um fue. Quando estiver homogêneo, adicione a pasta de amendoim e continue batendo com o fue. Adicione o leite aos poucos e bata novamente até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa sobre a calda (quando já estiver fria para não misturar) na forma untada com manteiga.
Tampe a forma com papel alumínio
Coloque-o no banho maria no forno já pré-aquecido por 20 minutos a 180 graus
Deixe por cerca de 2 horas e retire.
Reserve e espere esfriar e depois mantenha na geladeira por 5 horas.


Calda:
Derreta todo açúcar, depois de derreter, adicione a água aos poucos e vá mexendo.
Depois deixe ferver por cerca de dois minutos e despeje sobre a forma de pudim

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