Pudim de pão

Pudim:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, em seguida, coloque na forma já caramelizada. Cubra com papel alumínio. leve ao forno médio (180 graus) preaquecido, em banho maria por aproximadamente 1 hora e meia. A guarde esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva gelado.

Calda:
Em uma panela levar o açúcar ao fogo baixo para derreter. Quando ficar dourado, acrescentar a água quente com cuidado, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver. Deixe esfriar um pouco e coloque em uma forma com furo central (23 cm) espalhando bem nas laterais e no centro. Reserve.