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Pudim de Panetone

O Natal está cada vez mais perto e essa sobremesa vai te salvar: Pudim de Panetone! Aprenda o passo a passo desta combinação

Pudim de Panetone O Natal está cada vez mais perto e essa sobremesa vai te salvar: Pudim de Panetone! Aprenda o passo a passo desta combinação
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Chef Andreia Gazoli

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Ingredientes

Pudim

Calda

Modo de Preparo


Pudim:
No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado a essência de panetone (opcional) e o leite, bata tudo no liquidificador até ficar bem processado coloque metade do panetone em lascas na forma e coloque metade do líquido do liquidificador coloque a outra parte do panetone e o restante da mistura do liquidificador, tampe a forma com papel alumínio e leve em banho Maria por aproximadamente 40 minutos, espere esfriar desenforme e decore com as frutas cristalizadas e sirva-se!


Calda:
Em uma panela coloque o açúcar com metade da água na panela e o limão mexa bem até dissolver o açúcar ligue o fogo e deixe cozinhar até formar um caramelo, formando um caramelo acrescente o restante da água e deixe dar mais uma fervida até ficar no ponto de caramelo, coloque essa calda em uma forma de pudim e reserve!

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