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PUDIM DE LEITE LOW CARB SEM AÇÚCAR

Já pensou em comer uma versão saudável do pudim de leite? A chef de cozinha Isabel Buk te ensina a fazer essa maravilha LOW CARB!

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Chef Isabel Buk
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Ingredientes

Massa

calda tradicional

calda de maracujá

Modo de Preparo


Massa:
Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa.
Despeje a calda em uma forma de pudim (se você optar pela calda tradicional, a forma já deve estar com a calda).
Asse em banho-maria durante 1 hora/1 hora e meia a 180C. O ponto é quando ele está firme, mas balança (consistência característica do pudim).


calda tradicional:
Em uma panela derreta o açúcar, acrescente a água e deixe engrossar.
Despeje a calda em uma forma para pudim, reserve.


calda de maracujá:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes até a mistura engrossar.

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