Pudim de iogurte

Calda:
Leve ao fogo o açúcar e deixe ferver até escurecer e formar um caramelo.
Depois coloque a agua e deixe chegar ao ponto de fio,
Desligue o fogo e coloque em uma forma de pudim e espalhe o caramelo.

Pudim:
Bata todos os ingredientes em um liquidificador até misturar bem e não tiver grumos.
Coloque na forma de pudim, já caramelizada, e leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que o pudim esteja bem firme.
Tire do forno e antes de levar para gelar deixe esfriar.
Depois de gelado desenforme e sirva.