Pudim de geladeira

Aprenda a fazer esse pudim de geladeira fácil com a chef Dalva Zanforlin!

Mulheres

Chef Dalva Zanforlin

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 255 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pudim

10 FATIAS DE PÃO DE FORMA SEM CASCA
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE GELEIA DE MAÇÃ E CANELA (OU OUTRA A SEU GOSTO)
1 PACOTE DE PÓ PARA MARIA MOLE
500 ML DE LEITE QUENTE
1 ENVELOPE DE GELATINA EM PÓ INCOLOR S/ SABOR
4 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
1 VIDRO DE LEITE DE COCO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO

Cobertura

2 XÍCARAS (CHÁ) DE DOCE DE MAÇÃ
150 G DE COCO FRESCO RALADO

Doce de maçã

3 MAÇÃS SEM CASCA PICADAS
SUCO DE LIMÃO
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
2 RAMAS DE CANELA

Modo de Preparo

Pudim:

Cobertura:

Espalhe a geleia nas fatias de pão. Em uma forma ou pote coloque as fatias uma sobre as outras no liquidificador. Bata o pó para maria com o leite quente. Adicione a gelatina hidratada na água e dissolvida. Continue batendo, acrescente leite de coco e leite condensado. Bata bem e despeje essa mistura sobre as fatias de pães que estão na forma. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Retire e coloque sobre o pudim, o doce de maças e o coco ralado.

Doce de maçã:

Em uma panela grossa, coloque o açúcar e deixe caramelizar. Junte a água e canela até ferver o caramelo. Junte as maçãs e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

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