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Pudim de doce de leite

Vivian Feldman ensina a preparar um PUDIM DE DOCE DE LEITE que tem tudo para fazer aquele sucesso na hora da sobremesa! #MaisUmPedaço

Pudim de doce de leite Vivian Feldman ensina a preparar um PUDIM DE DOCE DE LEITE que tem tudo para fazer aquele sucesso na hora da sobremesa! #MaisUmPedaço
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Chef Vivian Feldman e Confeiteira
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Ingredientes

Calda

Pudim

Modo de Preparo


Calda:
Caramelize o açúcar em fogo baixo. Adicione a água fervendo e mexa com cuidado. Deixe reduzir até ficar uma cor dourada.
Despeje em uma forma de pudim de 15cm de diâmetro e reserve.


Pudim:
Bata tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo.
Verta sobre a forma caramelada e leve ao forno médio, em banho-maria, por aproximadamente 35 minutos ou até estar firme, porém “balançando”.
Desenforme gelado.

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