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Pudim de coco

Bata todos ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma de 13° de diâmetro por 8 de altura, caramelizada.

Pudim de coco Bata todos ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma de 13° de diâmetro por 8 de altura, caramelizada.
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Pammela Mendes - Culinarista
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 gemas
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (Chá) de leite de coco
  • ½ xícara (Chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 100g de coco em flocos

Preparo

Bata todos ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma de 13° de diâmetro por 8 de altura, caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio. Na panela de pressão, coloque 2 xícaras (chá) de água  e acomode a forma. Tampe a panela e, após pegar pressão, conte 12 minutos.

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