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Pudim brûlée

Eu ouvi alguém falar em PUDIM BRÛLÉE? Mas esse é o melhor dos dois mundos, minha gente!

Pudim brûlée Eu ouvi alguém falar em PUDIM BRÛLÉE? Mas esse é o melhor dos dois mundos, minha gente!
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Chef Estefano Zaquini

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Ingredientes

PUDIM BRÛLÉE

Modo de Preparo


PUDIM BRÛLÉE:
Em uma panela coloque o leite e a canela e deixe aquecer, deixe esfriar. No liquidificador bata o leite condensado o leite fervido, as gemas, os ovos e a baunilha. Depois de bater leve ao forno em banho Maria em uma forma de furo no meio, untada com manteiga e açúcar. Após assado leve à geladeira e desenforme frio. Polvilhe o açúcar e queime com o maçarico.

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