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Pudim bicolor de maracujá

Um pudim tão bom que nós não gamamos, mas amamos!

Pudim bicolor de maracujá Um pudim tão bom que nós não gamamos, mas amamos!
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Beto Almeida - chef de cozinha
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Ingredientes

do Pudim de maracujá: 1 lata de leite condensado 500ml de suco de maracujá concentrado 1 envelope de gelatina em pó incolor 3 claras em neve    do Pudim de chocolate: 100g de chocolate ao leite picado 1 envelope de gelatina em pó incolor 1 lata de creme de leite 1/2 xícara (chá) de leite 3 claras em neve

Preparo

do Pudim de maracujá: Bata o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina hidratada no liquidificador. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga ou óleo. Leve a geladeira até começar a endurecer.   do Pudim de chocolate: Derreta o chocolate. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o chocolate derretido e a gelatina hidratada. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque sobre o pudim de maracujá, completando a forma e leve a geladeira até ficar bem firme.

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