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Pudim bicolor de maracujá

Um pudim tão bom que nós não gamamos, mas amamos! Pudim bicolor de maracujá

Pudim bicolor de maracujá Um pudim tão bom que nós não gamamos, mas amamos! Pudim bicolor de maracujá
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Chef Beto Almeida

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Ingredientes

Pudim de maracujá

Pudim de chocolate

Modo de Preparo


Pudim de maracujá:
Bata o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina hidratada no liquidificador.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga ou óleo.
Leve a geladeira até começar a endurecer.


Pudim de chocolate:
Derreta o chocolate.
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o chocolate derretido e a gelatina hidratada.
Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
Coloque sobre o pudim de maracujá, completando a forma e leve a geladeira até ficar bem firme.

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