Porpetone Assado

Porpetone Assado:
Umedeça o pão com o leite.
Em uma tigela, coloque a carne moída, sal, orégano, salsinha, 1 ovo, mortadela moída , 100g de parmesão ralado, misture bem, deixando uma consistência úmida, faça uma bolinha com as mãos , recheie com a muçarela e as ervas , cubra com outra bolinha.
Passe na farinha de trigo, depois nós ovos farinha de rosca. Coloque para fritar em óleo em temperatura média. Coloque molho, mozarela, e coloque no forno 180 graus 20 minutos.