Pop cake

•  massa de bolo
•  brigadeiro ao leite
•  brigadeiro de limão
•  300g de chocolate meio amargo
•  300g de chocolate ao leite
•  confeitos variados
•  palitinhos de pirulito

Massa de bolo

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate 50% (ou outro da preferência)
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo

Brigadeiro ao leite

•  1 lata de leite condensado
•  2 colheres (sopa) de chocolate em pó
•  1 colher de manteiga  

Brigadeiro de limão

• 1 lata de leite condensado
•  raspas de limão
•  1 colher de manteiga

Popcake
Quando a massa do bolo estiver pronta, esfarelar todo ele, misturar com o brigadeiro desejado, fazer bolinhas uniformes do tamanho que desejar, de preferência pequeninas, espetar os palitinhos para pirulito e levar à geladeira de 2 a 3 horas. Após esse tempo, banhá-los no chocolate fracionado que foi ao fogo em banho-maria. Assim que passar cada pop cake no chocolate, passar na finalização desejada e deixar secar.

Massa de bolo
Primeiro misture todos os ingredientes secos, depois os líquidos, pode mistura-los na mão ou na batedeira. Feito isso, leve ao forno na temperatura de 150 o por 40 min.

Brigadeiro ao leite
Levar os ingredientes ao fogo e mexer até desgrudar da panela

Brigadeiro de limão
Levar os ingredientes ao fogo e mexer até desgrudar da panela