Polpetone de frango

Polpetone de frango light:
Empane na clara de ovo e amaranto em flocos
Misture todos os ingredientes e acerte o sal e a pimenta.
Molde os polpetones e recheie com o queijo. Feche bem.
Passe na clara e no amaranto e disponha na assadeira leve para assar forno Pré-aquecido 180 graus por 25-30 minutos ou até dourar.
Molho de tomate para acompanhar e manjericão.

Recheio:
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