Polpetone com Nhoque de Batata (Parte 2 - 03/06/14)

• 200g de carne moída
• 1 fatia (pão de forma) molhado no leite
• alho picado a gosto
• tempero grill a gosto
• 1/2 cebola picada
• pimenta do reino a gosto
• muçarela
• azeite a gosto
• 2 dentes de alho abertos ao médio
• alecrim a gosto
• 1 pimenta dedo de moça sem semente e cortada
• molho de tomate

Coloque a carne em uma vasilha junto com o alho e a cebola, ambos picados. Em seguida adicione o pão de forma e tempere com sal, pimenta do reino e tempere com sal, pimenta do reino e tempero grill. Misture bem até ficar uniforme. Em seguida separe a carne em duas partes e faça dois discos de carne. Em um deles coloque a muçarela e feche com o outro disco e reserve. Esquente em uma frigideira o azeite com alho, alecrim e a pimenta dedo de moça por dez minutos. Antes de colocar o polpetone, aumente o fogo, coloque molho de tomate e queijo por cima.