Polenta frita com bacon

Polenta frita com bacon:
Coloque o leite para ferver, quando estiver bem quente, coloque a margarina e vá acrescentando o fubá, o bacon já frito, a cebolinha e salsa. Mexa até que desgrude da panela, coloque em uma forma, alise e deixe esfriar. Corte em pedaços, frite e salpique o queijo parmesão. Sirva com molho vermelho.