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Polenta de grão de bico com ragu de cogumelos e rúcula

Venha com a chef de cozinha Lu Rocha aprender um passo a passo de dar água na boca!

Polenta de grão de bico com ragu de cogumelos e rúcula Venha com a chef de cozinha Lu Rocha aprender um passo a passo de dar água na boca!
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Chef Lu Rocha

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Ingredientes

polenta de grão de bico

ragu de cogumelos e rúcula

Modo de Preparo


polenta de grão de bico:
Bata no liquidificador os ingredientes da polenta;
Transfira para uma panela e cozinhe por 5 minutos;


ragu de cogumelos e rúcula:
Em uma frigideira murche a cebola coloque a páprica e então acrescente os cogumelos picados e por último o molho de coco e o molho de tomate.
Monte o prato com a polenta, ragu e folhinhas de rúcula ou outra folha escura.

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