Polenta a Friullo

Montagem:
Com um cortador de massas, faça rodelas na polenta já fria, coloque esse molho, mozarela e parmesão, coloque no forno por 6 minutos a 180 graus.

Molho:
Em uma frigideira, coloque a manteiga, a cebola, o alho, e a massa de linguiça, sempre mexendo até fritar, coloque os tomates, a polpa de tomates, logo após o manjericão e os temperos de preferência deixe refogar.

Polenta:
Em uma panela coloque a água ou leite e deixe ferver, vá adicionando devagar a farinha de milho, sempre mexendo, no caso se for a instantânea cerca de 3 minutos, adicione a manteiga sempre mexendo, retire do fogo e coloque em um pirex, deixe esfriar.