Pizza low carb com massa de brócolis e couve-flor

Pizza low carb com massa de brócolis e couve-flor
Você Bonita

Ingredientes

Massa
  • 1 brócolis inteiro cozido 1 couve-flor cozida
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
Recheio
  • Peito de frango cozido e  desfiado
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1 cebola bem picada
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light
  • 1 tomate fatiado em rodelas
  • Milho verde

Preparo

Cozinhe o brócolis/ couve-flor com os talos até ficar bem macia e escorra a água do cozimento. Em seguida, amasse e deixe esfriar um pouco. Junte o ovo, acerte o sal e misture bem. Molde o fundo e os lados de um refratário untado e leve ao forno por 20 a 25 minutos. Enquanto a massa estiver assando, faça o recheio, refogando a cebola, o tomate e o frango; por último misture o requeijão. Para montar a pizza, coloque o molho de frango sobre a massa; as rodelas de tomate e polvilhe queijo mussarela light. Leve ao forno para derreter o queijo

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