Ingredientes
Massa
- 1 brócolis inteiro cozido 1 couve-flor cozida
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Recheio
- Peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 cebola bem picada
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 1 tomate fatiado em rodelas
- Milho verde
Preparo
Cozinhe o brócolis/ couve-flor com os talos até ficar bem macia e escorra a água do cozimento. Em seguida, amasse e deixe esfriar um pouco. Junte o ovo, acerte o sal e misture bem.
Molde o fundo e os lados de um refratário untado e leve ao forno por 20 a 25 minutos.
Enquanto a massa estiver assando, faça o recheio, refogando a cebola, o tomate e o frango; por último misture o requeijão.
Para montar a pizza, coloque o molho de frango sobre a massa; as rodelas de tomate e polvilhe queijo mussarela light.
Leve ao forno para derreter o queijo
