Pizza Frita

Sabia que existe o Dia Mundial da Pizza? Para comemorar, prepare esse prato diferente de pizza doce frita do chef Ramiro Bertassin

Mulheres

Chef Ramiro Bertassim

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Ingredientes

Massa

6 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ copo de leite
2 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

100g de chocolate amargo em pedaços

Calda de Chocolate

1 xicara (chá) de leite integral
1 ½ chocolate amargo picado

Modo de Preparo

Massa: Em um recipiente, adicione todos os ingredientes, amassando e misturando bem. Hora do descanso! Deixe a massa descansar por 15 minutos. Após esse tempo, separe a massa em bolinhas médias e envolva o chocolate com a massa, em formato de bolinha. Frite as bolinhas de pizzas em óleo quente!

Recheio: Derreta.

Calda de Chocolate: Aqueça o leite, adicione o chocolate e mexa até derreter o chocolate.