Pizza de Tapioca

O Chef Wagner Lachitim ensina a preparar essa delícia de Pizza de Tapioca!

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras de mandioca cozida e amassada (500g)
• 1 xícara de goma de tapioca (200g)
• ½  xícara de água (100ml)
• 100g de farinha de cereais

Recheio de Carne Seca

• 1/3 xícara de carne seca já desfiada e temperada (110g)
• Cebola roxa
• ½ xícara de creme de mandioquinha (100g)
• orégano a gosto
• molho de tomate

Recheio de Queijos

• 1 xícara de muçarela (250g)
• ½ xícara de parmesão (20g)
• ½ xícara de molho de ricota com azeitona preta (20g)
• tomatinho cereja.
• orégano a gosto

Recheio de Calabresa

• 1 xícara de calabresa moída (180g)
• ½ xícara de requeijão (40g)
• ½ cebola roxa cortada bem fino.
• 1 tomate picado em cubos.
• orégano a gosto

Modo de Preparo