Pizza de massa de quinoa

Confira essa receita super saudável de pizza com massa de quinoa com a chef de cozinha Malu Lobo!

Você Bonita

Chef Malu Lobo

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pizza de massa de quinoa

100g de quinoa (de molho de um dia para outro ou por 3-4 horas)
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio de Muçarela

Tomatinho cereja
Muçarela ralada
Manjericao
Azeite

Recheio de atum

Atum
Cebola
Muçarela
Azeite

Modo de Preparo

Pizza de massa de quinoa:

Lave os grãos de quinoa coloque em uma vasilha e cubra com água filtrada deixe de um dia para outro
Depois do molho, escorra a água, coloque no processador ou liquidificador e bata com o alho, azeite, ovo e o fermento químico.
Coloque a massa aos poucos em uma panela untada e faça tipo uma panqueca, doure dos dois lados.
Leve ao forno presasse uns 5 minutos, retire, coloque o recheio escolhido e volte ao forno para derreter.

Recheio de Muçarela:

Recheio de atum:

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