Pizza de frigideira

Massa:
Misture a farinha, o açúcar e o fermento até conseguir uma massa homogênea. Aos poucos, vá adicionando a água até a massa estar hidratada.Finalize adicionando o sal e o azeite sovando até a massa ficar lisa e elástica. Para finalizar, divida em 3 ou 4 porções.(variando do tamanho que você queira fazer a sua pizza) e deixe fermentar até dobrar de volume).

Molho:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Pizza salgada:
Abra os discos de massa fermentados, coloque um pouco de molho e o recheio.
Leve a frigideira em fogo médio.
Se necessário para derreter o queijo do recheio tampe por 2 min.
Dica: se quiser fazer pizza doce utilize leite condensado para dar um pouco mais de umidade na massa.

Pizza doce:
Abra os discos de massa fermentados, coloque um pouco de molho e o recheio.
Leve a frigideira em fogo médio.
Se necessário para derreter o queijo do recheio tampe por 2 min.
Dica: se quiser fazer pizza doce utilize leite condensado para dar um pouco mais de umidade na massa.