Pipocos: parece pipoca, mas é biscoito

Os Pipocos são fofos, crocantes e deliciosos. Aprenda essa receita perfeita pra encantar as crianças e os adultos com a chef Elisabeth Teodoro!

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

650 g de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
100 g de coco ralado
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
Raspas de uma laranja bahia
1 colher (sopa) de suco de laranja
200 ml de leite integral
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1 xícara (chá) de água
2/3 de xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

Em um bowl, peneire os ingredientes secos e misture bem.
Acrescente os líquidos e mexa bem até se formar uma massa que desgrude das mãos.
Caso fique muito seco acrescente leite ou se muito mole mais farinha.
Faça tirinhas e corte-as.
Em uma forma, untada leve para assar em forno 180ºC por 30 minutos.
Ainda quente, passe-os na calda. E depois no coco ralado.
Caso prefira, deixe esfriar e banhe em chocolate derretido e polvilhe coco ralado.

Calda:

Ferva por 3 minutos e use ainda morna.
Rendimento: aproximadamente 140 biscoitos

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