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Pipoca gourmet

Aprenda a receita de pipoca de limão siciliano, banana com canela entre outros sabores para fazer e vender.

Pipoca gourmet Aprenda a receita de pipoca de limão siciliano, banana com canela entre outros sabores para fazer e vender.
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Denise Piantola – Especialista em Pipoca Gourmet
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Ingredientes

-1 copo (americano) de milho pipoca - 2 colheres (sopa) de óleo de milho - 3 xicaras (chá) de açúcar cristal - 2 colheres (sopa) de pasta de limão siciliano - 2 xicaras (chá) de glicose de milho - 2 colheres (sopa) de manteiga       

Preparo

Estoure o milho pipoca com o óleo de milho e separe. Em uma panela a parte misture o açúcar, a pasta de limão siciliano, a glicose, manteiga e leve ao fogo para cozinhar. Deixe ferver até o ponto de caramelo. Despejar a calda sobre as pipocas e mexer, borrifando óleo para deixa-las soltas. Espere esfriar e embale.
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