Pipoca de frango

Uma pipoca que é uma explosão de sabores! Vem aprender com a gente!

Mulheres

Chef Alex Caputo

Dificuldade

Média

Ingredientes

Frango

1kg Peito de frango
30ml Molho de soja
30ml Suco de limão
2 colheres (sopa) de Mostarda
1 colher (café) de Páprica doce
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de Molho de pimenta
2 colheres (sopa) de gengibre
1 Ovo
Farinha de trigo para empanar

Molhos Oriental

50ml Molho de soja
1 colher (sopa) de Gengibre ralado
2 colheres (sopa) de Óleo de soja
1 colher (sopa) de Pasta de cebolinha
1 colher (sobremesa) de Açúcar

Molho apimentado

50 ml de Molho BBQ
50 ml de Molho de pimenta
Pimenta do reino a gosto

Molho de alho e óleo

4 dentes de Alho picado
2 colheres de sopa de Azeite
Pimenta do reino a gosto
Salsa Picada a gosto

Modo de Preparo

Frango:

Para a Marinada: Em uma tigela grande, misturar muito bem o molho de soja, o suco de limão, a mostarda, a páprica doce, o molho de pimenta, o gengibre o ovo e o sal. Reserve.

Corte o peito de frango em cubos pequenos. Tempere com a marinada e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.
Empane na farinha de trigo e frite por imersão em óleo bem quente.
Sirva com o molho da sua preferência.

Molhos Oriental:

Refogue todos os ingredientes em uma frigideira, junte a pipoca de frango e sirva.

Molho apimentado:

Em uma frigideira, misture e aqueça os ingredientes, junte a pipoca de frango e sirva.

Molho de alho e óleo:

Refogue o alho picado no azeite até dourar, tempere com sal e pimenta, some a salsa picada e a pipoca de frango e sirva.

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