Pimentões recheados

Pimentões recheados:
Refogue a cebola e o alho poro no azeite e em seguida coloque o arroz. Cubra com 500 ml de água e mexa adicionando o sal de ervas, a massala e o funghi secchi. Deixe cozinhar em fogo brando até que toda a água evapore. Reserve. Lave os pimentões e retire a tampa. Passe azeite com sal de ervas dentro e fora dos mesmos. Misture o arroz com a biomassa de banana verde e a casca louca, a mostarda, a salsinha, a noz moscada e o restante da massala. Coloque esta mistura dentro dos pimentões e recoloque a tampa. Coloque numa forma untada com azeite e leve ao forno até que os pimentões fiquem tenros. Retire e sirva.