Picadinho saudável

300g de carne magra cortado em cubos pré-cozido (patinho, maminha, músculo, lagarto, coxão duro, coxão mole ou filé mignon) 1 dente de alho picado 1 cebola picada Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara (chá) de repolho cortado 1/2 xícara (chá) de vagem cortada em três 1 colher (sopa) cebolete (cebolinha verde bem fina picada a gosto) 1 colher de sopa de salsinha 1 xícaras (chá) abobora cortada em cubos 1 xícara de (chá) de brócolis 1 xícara de (chá) de couve flor 1 xícara de chá de cenoura 1 abobrinha cortada em cubos 1 xícara (chá) de pimentão (vermelho, verde e amarelo) cortados em pedaços 2 tomates cortados 1 xícara de água 1 colher (chá) de curry

Pegue a carne pré-cozida e doure com alho e cebola, reserve. Em outra panela coloque um pouco de água. Acrescente abobora, vagem, cenoura, brócolis, couve flor, abobrinha, cebolete, abóbora, pimentões, tomate e água . Deixe cozinhar por cinco minutos. Junte a carne, o repolho, curry, sal a gosto e deixe cozinhar por uns uns10 minutos. Acrescente a salsinha, desligue o fogo , pode ser servido com couve, feijão com farofa de cereais misturado ou salada de folhas verdes.