Picadinho italiano

Confira essa receita deliciosa de Picadinho italiano

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Picadinho italiano

1kg de lombo
500g de calabresa
Bacon opcional
Limão a gosto
Sal a gosto
Pimenta
Temperos a gosto
Alho
3 cebolas cortadas em rodela
3 batatas
Azeite

Modo de Preparo

Picadinho italiano:

Tempere o lombo com alho, sal, temperos secos que preferir. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e de uma fritada no lombo, depois acrescente a cebola, deixe dourar, coloque limão, deixe reduzir, crescente a calabresa e o bacon cortados em pedaços. De uma mexida para selar a calabresa, acrescente água e coloque as batatas cortadas em rodela, se gostar também pode colocar cenouras. Feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos na pressão. Sirva com arroz ou com uma massa e molho napolitano.

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