Picadinho funcional e chips de batata doce

Picadinho funcional:
Temperar a carne com a pimenta do reino, sal, tomilho e reserve.
Em uma panela, esquentar todo azeite e acrescentar a cebola até amolecer, acrescente o alho e deixe dourar bem.
Em seguida acrescente os pimentões e mexa.
Coloque a carne na panela (em fogo alto) e deixe dourar bem de um lado, sem ficar mexendo, depois vire a carne.
Acrescente o caldo de carne para fazer o caldinho e deixe ferver. Desligue. Finalize com a salsinha.

Chips de batata doce:
Passar a batata na lamina do ralador.
Em um recipiente fundo misturar a batata com o alho e o azeite.
Assar no forno alto mexendo sempre. Misture o alecrim a gosto.