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Picadinho de porco

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Estefano Zaquini - culinarista
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Ingredientes

600 g de filé mignon suíno 2 cebolas fatiadas 1 dente de alho 300 g de champignon 100 ml de suco de limão 500 ml de creme de leite Sal a gosto Pimenta branca a gosto Salsa e cebolinha a gosto 100 g de manteiga

Preparo

Modo de preparo: Em uma frigideira grande, adicione metade da manteiga, a carne de porco cortada em cubos e deixe dourar. Adicione a cebola fatiada e o alho. Deixe a cebola ficar transparente e adicione o cogumelo e suco de limão, em seguida o creme de leite e manteiga. Acerte o sal e a pimenta e finalize com a salsinha e a cebolinha. Sirva com arroz branco.
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