Picadinho de porco

• 1 TOMATE PICADO
• 1 TALO DE ALHO PORÓ PICADO
• 1 CEBOLA PEQUENA
• 2 CENOURAS EM CUBOS PEQUENOS
• 200 G DE BRÓCOLIS NINJA PICADO
• 600 G DE FILÉ MIGNON SUÍNO EM CUBOS PEQUENOS
• 50 ML DE MOLHO DE SOJA
• 50 ML DE AZEITE DE OLIVA
• 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
• SAL E PIMENTA

   

 

Tempere os cubos de filé mignon suíno com sal e pimenta e a farinha de trigo. Reserve. Refogue a cebola, o alho poró, as cenouras no azeite, some os cubinhos de filé cozinhe até dourar a carne, acrescente o molho de soja, mexa bem e cubra com agua quente. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia e o molho encorpado.