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Picadinho de carne com farofa de banana

Para começar a semana bem, o Chef Armando Francatto ensina uma deliciosa receita de picadinho de carne ao molho mostarda, com farofa de banana!

Picadinho de carne com farofa de banana Para começar a semana bem, o Chef Armando Francatto ensina uma deliciosa receita de picadinho de carne ao molho mostarda, com farofa de banana!
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Chef Armando Francatto

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Ingredientes

Picadinho de Carne:  150g Filé mignon cortados em cubos 1/2 colher de sopa de mostarda djon 1/2 colher de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de óleo de soja 1/2 colher de chá de alho picado 1/2 xícara de água Sal e pimenta a gosto   Farofa: 1 banana nanica 1/2 xícara de farinha de mandioca 1 colher de sopa de açúcar 1/2 xícara Manteiga sem sal

Preparo

Aqueça a frigideira com um fio de óleo e coloque metade do alho da receita para fritar. Em seguida, coloque  a carne para selar. Assim que estiver selada como o molho inglês e a mostarda, mexa até incorporar tudo. Na sequência coloque a água (aos poucos) até atingir o ponto desejado, finalize com sal e pimenta. Para farofa: Coloque a manteiga para derreter com o restante de alho, junto com o açúcar, em seguida, coloque a banana e deixe cozinhar por 30 segundos , na sequência coloque a farofa e deixe ela se envolver bem e ficar úmida. Sirva com o picadinho e com o ovo frito.    

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