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Picadinho de carne com banana

Dá para sentir o sabor de olhar a foto!

Picadinho de carne com banana Dá para sentir o sabor de olhar a foto!
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Felipe Cilli - Chef de cozinha

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Ingredientes

1 kg de carne em pedaços pequenos 1 cebola picadinha 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de manteiga gelada 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de molho inglês 1 lata de cerveja preta Água se necessário 3 bananas prata cortada ao meio Sal e pimenta do reino      

Preparo

Refogue a carne no azeite até dourar bem. Acrescente a cebola e o alho, refogue por mais 5 minutos. Coloque a cerveja, o molho inglês e se tiver necessidade, um pouco de água. Cozinhe até que o líquido reduza bem (10 minutos). Coloque a manteiga gelada e mexa até incorporar.

Doure a banana na manteiga dos dois lados por igual e sirva junto com farofa e arroz.
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